와플1 [Baking] 와플 반죽 직접 만들어서 와플메이커로 달달한 디저트 만들기 와플 만들기 ✔️ 재료 1. 중력분 100g 2. 이스트 2g 3. 설탕 25g 4. 소금 2g 5. 계란 1개 6. 우유 75ml 7. 물 50g 8. 녹인 무염버터 40g 1. 재료를 준비해 줍니다. 2. 중력분 100g+설탕 25g+이스트 2g+ 소금 2g을 잘 섞어줍니다. 3. 물 50ml+ 우유 75ml+ 계란 1개를 넣고 잘 섞어줍니다. 4. 녹인 무염버터 40g을 넣고 잘 섞어줍니다. 5. 상온에서 1시간 휴지 후, 냉장고에서 하룻밤 숙성시켜줍니다. 다음날⏰ 냉장고에서 하루동안 숙성한 반죽을 꺼냅니다. 이스트가 들어가서 그런지 반죽이 살짝 부푼상태였고, 약간 시큼?한 냄새가 났었어요 와플메이커는 선물받은거지유~ 따로 시간이나 온도를 조절할 수 있는 조작부는 없는 수동 전기 와플팬입니다 그래서.. 2022. 1. 1. 이전 1 다음