[Baking] 와플 반죽 직접 만들어서 와플메이커로 달달한 디저트 만들기

와플 만들기

✔️ 재료
1. 중력분 100g
2. 이스트 2g
3. 설탕 25g
4. 소금 2g
5. 계란 1개
6. 우유 75ml
7. 물 50g
8. 녹인 무염버터 40g

1. 재료를 준비해 줍니다.

2. 중력분 100g+설탕 25g+이스트 2g+ 소금 2g을 잘 섞어줍니다.

3. 물 50ml+ 우유 75ml+ 계란 1개를 넣고 잘 섞어줍니다.

4. 녹인 무염버터 40g을 넣고 잘 섞어줍니다.

5. 상온에서 1시간 휴지 후, 냉장고에서 하룻밤 숙성시켜줍니다.




다음날⏰

냉장고에서 하루동안 숙성한 반죽을 꺼냅니다.
이스트가 들어가서 그런지 반죽이 살짝 부푼상태였고, 약간 시큼?한 냄새가 났었어요

와플메이커는 선물받은거지유~

따로 시간이나 온도를 조절할 수 있는 조작부는 없는 수동 전기 와플팬입니다
그래서 와플을 만들 때 따로 타이머 설정을 하면서 만들면 편해요!

와플메이커에 키친타월을 이용해서 기름을 살짝 코팅해준 다음에 반죽을 구웠습니다.

생각했던거 이상으로 넘나 잘 만들어진 와플!🧇🧇

잘 구워진 와플에 집에 있는 딸기, 생크림, 누텔라 등 각자의 기호에 맞춰서 토핑해주면 나만의 와플 완성!!🍓🍓🧇

그 외에 아이스크림이나 제철 과일 올려서 드시는 것도 추천 해보아용~






✔️ 유투브 ‘어썸쿠킹’님 레시피 참고했습니다.
https://youtu.be/GxACZtPOz6M