자취life/Baking21 [Baking] 초간단 홈베이킹 에어프라이어로 르뱅쿠키 만들기 르뱅쿠키 ✔️재료 1. 중력분 200g 2. 박력분 110g 3. 호두 250g 4. 베이킹 파우더 3g 5. 베이킹 소다 2g 6. 흰설탕 90g 7. 황설탕 100g 8. 무염버터 200g 9. 계란 2개 10. 소금 1g 11. 다크 초콜릿 90g, 밀크 초콜릿 90g 재료를 준비해 줍니다. 1. 호두 250g을 손으로 3~4등분으로 쪼개줍니다. 2. 다 쪼갠 호두를 에어프라이어 150~160’에 5분~7분을 구워줍니다. 3. 버터 200g을 큐브 모양으로 잘라줍니다. 4. 자른 버터를 핸드믹서로 풀어줍니다. 5. 풀어준 버터와 황설탕 100g, 흰설탕 90g을 넣고 핸드믹서로 잘 섞어줍니다. 6. 계란 2개와 소금 1g을 넣고 잘 섞어주세요. 7. 박력분 110g, 중력분 200g, 베이킹 파우더.. 2021. 8. 29. [Baking] 노오븐 초간단 바나나푸딩 만들기 바나나푸딩 ✔️재료 1. 계란과자 70g (1개) 2. 바나나 2개 3. 노른자 2개 4. 우유 150g 5. 휘핑크림 150g 6. 설탕 50g 7. 박력분 20g 재료를 준비 해줍니다 1. 커스터드 크림을 만들기 위해 계란 노른자 2개, 설탕 30g, 우유 150g을 잘 섞어줍니다 2. 박력분 20g을 체에 걸러 줍니다 3. 체친 박력분과 우유크림을 잘 섞어줍니다. 4. 섞은 크림을 냄비에 옮겨 담아 약불로 끓여줍니다 5. 덩어리는 최대한 풀어주고, 완전히 걸쭉해질때까지 끓여줍니다 6. 뜨거운 크림을 용기에 옮겨 담아 주시고, 랩에 잘 싸서 차가워질때까지 냉장보관 해줍니다 7. 휘핑크림 150g, 설탕 20g을 넣고 잘 섞어준 후, 휘핑크림을 만들어 줍니다 8. 차갑게 식힌 커스터드 크림과 휘핑크림을.. 2021. 8. 14. [Baking] 에어프라이어로 애플크럼블 만드는 방법 애플크럼블 만드는 법 ✔️ 재료 *크럼블(소보루) 1. 박력분 300g 2. 베이킹 파우더 5g 3. 계란 1개 4. 소금 한꼬집 5. 설탕 110g 6. 계피가루(시나몬 가루) 1/4 작은 숟가락 7. 버터 85g * 사과 필링 1. 사과 2개 2. 설탕 80g 3. 버터 30g 4. 계피가루(시나몬 가루) 1/4 작은 숟가락 1. 재료를 준비해 줍니다. 2. 프로세서에 체친 박력분 300g, 베이킹 파우더 5g, 설탕 110g, 소금 한꼬집을 넣고 잘 섞이도록 돌려줍니다. 3. 계피가루 1/4 작은 숟가락도 넣어준 후 잘 섞어줍니다. 갉 - 갉 - 갉 4. 버터 85g, 계란 1개도 프로세서에 넣고 고슬고슬하게 되도록 돌려줍니다. 위 - 이 - 잉 5. 완성된 소보루는 떡지지 않도록 잘 풀어줍니다. .. 2021. 8. 1. [Baking] 이탈리아 간식 아몬드 비스코티 만들기 아몬드 비스코티 ✔️ 재료 1. 박력분 140g 2. 아몬드가루 40g 3. 베이킹 파우더 1/2ts 4. 소금 1/2ts 5. 버터 60g 6. 설탕 70g 7. 계란 1개 8. 견과류 100g 1. 실온 상태의 버터 60g을 풀어줍니다. 2. 풀어준 버터와 설탕 70g을 잘 섞어줍니다. 3. 계란 1개를 넣고 잘 섞어줍니다. 4. 박력분 140g, 아몬드 가루 40g, 베이킹 파우더 1/2ts, 소금 1/2ts를 체친 후 잘 섞어줍니다. 5. 잘 섞어 준 반죽에 견과류를 넣어 준 후 섞어줍니다. 6. 간단하게 반죽이 완성됐어요🤗 7. 완성된 반죽을 랩에 싸서 30분동안 냉장보관 해줍니다. 8. 30분 후 냉장고에서 반죽을 꺼낸 후, 랩을 벗기고 예열된 에어프라이어에 170’ 30분동안 구워줍니다. 9.. 2021. 7. 19. [Baking] 노오븐 홈베이킹 초간단 티라미수 만들기 티라미수 만들기 ✔️ 재료 1. 카스테라 1개 2. 크림치즈 200g 3. 생크림 200g 4. 블랙커피 4~5g + 뜨거운물 100ml 5. 코코아 파우더 6. 설탕 3스푼 1. 재료를 준비해 줍니다. 2. 휘핑크림 200g을 휘핑해주어 생크림을 만들어줍니다. 3. 크림치즈 200g에 설탕 3스푼을 넣고 부드럽게 풀어줍니다. 4. 풀어준 크림치즈와 휘핑한 생크림을 섞어줍니다. 거의 다 끝났다고 보면 돼여😆 5. 보틀케이크 용기에 맞게 플레이팅 해주면 끝이거든요😝 크림치즈+생크림과 적당한굵기로 썰은 카스테라, 커피를 차곡차곡 쌓아주면 됩니다. 6. 젤 밑면에 카스테라를 깔고, 카스테라를 커피로 적셔줍니다. 그 위에 크림을 쌓아주고, 중간에 카스테라를 또 쌓아주고 또 커피로 적셔줍니다. 7. 그 위에 또 .. 2021. 7. 12. 이전 1 2 3 4 5 다음
